MENÚS DE CALIDAD EN PENSIÓN PURA
Descubra la gastronomía gallega de nuestra mano. Le ofrecemos la posibilidad de degustar exquisitos platos caseros, elaborados con productos de temporada de la zona, garantizando así su sabor y frescura.
A continuación dejamos un breve listado de algunos de los platos que podrá degustar en nuestro establecimiento:
Primeros
- Crema de mejillones al “Loureiro”
- Crema de calabacín con queso a la pimienta
- Huevos camperos encapotados de la Sra. Pura
- Milhojas de calabacín con queso Palo Santo
- Croquetas de lacón con grelos
- Croquetas con lascas de bacalao
Segundos
- Conejo al romero con olivas verdes
- Lomo de cerdo del Valle de Vea en cuna de bacón
- Empanada de chorizo con patatas
- Asado al brandy de ternera del Valle de Vea
- Bacalao sobre una base de confitado de pimientos de la huerta
- Merluza con cebolla agridulce acompañada de cortada de patata
Postres
- Torrijas de la abuela Mercedes a la canela
- Leche frita de la Sra Pura
- Milhojas de crema de limón con arándanos o frutas del bosque
- Fresón bailando sobre crema Rusa
- Empanada dulce de manzana con cabello de Ángel
- Tarritos de crema María con frambuesa
